रेसिपी:
अगर आप दिन की शुरुआत स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते से करना चाहते हैं, तो पालक-पनीर ओट्स चीला एक बेहतरीन विकल्प है। इसमें ओट्स, पालक और पनीर का कॉम्बिनेशन प्रोटीन, फाइबर और जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसे कम तेल में आसानी से तैयार किया जा सकता है।
🥣 सामग्री
- 1 कप ओट्स
- ½ कप बारीक कटा पालक
- ½ कप कद्दूकस किया पनीर
- 1 छोटा प्याज, बारीक कटा
- 1 हरी मिर्च, बारीक कटी
- ½ चम्मच जीरा
- ¼ चम्मच हल्दी
- नमक स्वादानुसार
- जरूरत के अनुसार पानी
- 1–2 चम्मच तेल
👩🍳 बनाने की विधि
- ओट्स को मिक्सर में पीसकर बारीक पाउडर बना लें।
- इसमें पालक, प्याज, हरी मिर्च, जीरा, हल्दी और नमक डालें।
- थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर मध्यम गाढ़ा बैटर तैयार करें और 5–10 मिनट के लिए रख दें।
- नॉन-स्टिक तवा गर्म करके हल्का तेल लगाएं और बैटर को गोल आकार में फैलाएं।
- ऊपर से पनीर डालकर चीले को दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंकें।
- इसे हरी चटनी या दही के साथ गर्मागर्म परोसें।
हेल्थ टिप: कम तेल का इस्तेमाल करने से यह नाश्ता और भी हल्का एवं हेल्दी बन जाता है।
