अगर आप कम समय में कुछ स्वादिष्ट और क्रिस्पी बनाना चाहते हैं, तो वेज ब्रेड पिज्जा एक बेहतरीन विकल्प है। इसे बनाने में ज्यादा मेहनत नहीं लगती और घर में मौजूद सामान्य सामग्री से ही तैयार किया जा सकता है।
सामग्री:
- 4 ब्रेड स्लाइस
- 2 बड़े चम्मच पिज्जा सॉस
- 1 छोटा प्याज बारीक कटा
- 1 छोटा शिमला मिर्च कटा
- 1 छोटा टमाटर कटा
- ½ कप मोजरेला चीज
- ½ चम्मच चिली फ्लेक्स
- ½ चम्मच ऑरिगैनो
- 1 चम्मच तेल या मक्खन
- स्वादानुसार नमक
बनाने की विधि:
सबसे पहले ब्रेड स्लाइस पर हल्का मक्खन लगाएं। इसके ऊपर पिज्जा सॉस फैलाएं और बारीक कटा प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर डालें। अब ऊपर से मोजरेला चीज, ऑरिगैनो और चिली फ्लेक्स डालें।
एक तवा गर्म करके उस पर थोड़ा तेल लगाएं। ब्रेड रखें और ढककर धीमी आंच पर 4-5 मिनट तक पकाएं, जब तक चीज अच्छी तरह पिघल न जाए और ब्रेड नीचे से क्रिस्पी न हो जाए। तैयार ब्रेड पिज्जा को गरमागरम सर्व करें।
कुकिंग टिप:
ब्रेड को ज्यादा कुरकुरा बनाने के लिए तवे पर रखने से पहले हल्का टोस्ट कर सकते हैं।
