लाइफस्टाइल: फरवरी का महीना गार्डनिंग के शौकीनों के लिए बेहद खास माना जाता है। सर्दियों के खत्म होने और मौसम के हल्का गर्म होने के साथ ही यह समय गर्मियों की सब्जियों की बुवाई के लिए सबसे अनुकूल होता है। अगर आप भी घर की छत, बालकनी या छोटे से गार्डन में ताजी और ऑर्गेनिक सब्जियां उगाना चाहते हैं, तो फरवरी से बेहतर मौका कोई नहीं है। सही बीज, उपयुक्त गमला और उचित देखभाल के साथ आप आसानी से घर पर ही भरपूर पैदावार पा सकते हैं।
गार्डनिंग एक्सपर्ट के अनुसार, भिंडी, बैंगन, मिर्च, खीरा, लौकी, करेला, तोरई और बरबटी जैसी सब्जियां फरवरी में लगाने के लिए सबसे उपयुक्त हैं। इन सब्जियों को गमलों या ग्रो बैग में भी आसानी से उगाया जा सकता है। भिंडी को सीधे गमले में बीज डालकर उगाया जा सकता है, जबकि बैंगन और मिर्च के लिए पहले नर्सरी में पौध तैयार करना बेहतर होता है। वहीं खीरा, लौकी, करेला और तोरई बेल वाली सब्जियां हैं, जिन्हें बढ़ने के लिए सहारे की जरूरत होती है, इसलिए इन्हें जाली या रस्सी के पास लगाना चाहिए।
इन पौधों के लिए सही साइज का गमला चुनना भी बहुत जरूरी है। आमतौर पर 12 से 18 इंच गहराई वाले कंटेनर इन सब्जियों के लिए उपयुक्त माने जाते हैं। साथ ही मिट्टी में अच्छी जल निकासी और पोषक तत्वों से भरपूर खाद का इस्तेमाल करना चाहिए, ताकि पौधे स्वस्थ रहें और अच्छी पैदावार दें। नियमित पानी देना, पर्याप्त धूप मिलना और समय-समय पर देखभाल करना भी जरूरी होता है।
घर पर सब्जियां उगाने से न केवल आपको ताजी और केमिकल-फ्री सब्जियां मिलती हैं, बल्कि यह एक अच्छा और सुकून देने वाला शौक भी बन सकता है। बीज आप नजदीकी नर्सरी या ऑनलाइन प्लेटफॉर्म से आसानी से खरीद सकते हैं और सही तरीके से बुवाई कर गर्मियों में ताजी सब्जियों का आनंद ले सकते हैं।
