नयी दिल्ली: भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने दूध और उससे बने सभी उत्पादों की पहचान को लेकर नया नियम लागू करने का फैसला किया है। इसके तहत एक जुलाई 2028 से दूध, डेयरी उत्पादों और मिश्रित दूध उत्पादों के पैकेट पर एक निर्धारित मानक लोगो लगाना अनिवार्य होगा। यह कदम खाद्य उत्पादों की लेबलिंग व्यवस्था को अधिक स्पष्ट और एकरूप बनाने के उद्देश्य से उठाया गया है।
एफएसएसएआई ने इस संबंध में अंतिम नियम अधिसूचित कर दिए हैं। छह नवंबर को जारी अधिसूचना के माध्यम से ‘खाद्य सुरक्षा और मानक (लेबलिंग एवं प्रदर्शन) विनियम, 2020’ में संशोधन किया गया है। नए प्रावधान के अनुसार, खाद्य सुरक्षा एवं मानक (खाद्य उत्पाद मानक और खाद्य योजक) विनियम, 2011 के तहत निर्धारित श्रेणियों में आने वाले दूध और उससे बने सभी उत्पादों पर यह लोगो प्रदर्शित करना जरूरी होगा।
अधिसूचना में स्पष्ट किया गया है कि यह नियम मिश्रित दूध उत्पादों पर भी लागू होगा। इसके तहत पैकेट के मुख्य डिस्प्ले पैनल पर वर्गाकार आकार का लोगो निर्धारित मानकों के अनुसार लगाना होगा। लोगो का न्यूनतम आकार पैकेट के मुख्य डिस्प्ले पैनल के क्षेत्रफल के आधार पर तय किया गया है।
नियमों के मुताबिक, 100 वर्ग सेंटीमीटर तक के डिस्प्ले पैनल पर लोगो की प्रत्येक भुजा कम से कम छह मिलीमीटर होनी चाहिए। 100 से 500 वर्ग सेंटीमीटर तक के पैनल के लिए यह आकार आठ मिलीमीटर निर्धारित किया गया है। वहीं, 500 से 2,500 वर्ग सेंटीमीटर तक के पैनल पर लोगो की प्रत्येक भुजा कम से कम 12 मिलीमीटर रखनी होगी। इससे बड़े डिस्प्ले पैनल के लिए न्यूनतम आकार 16 मिलीमीटर तय किया गया है।
इसके अलावा, लोगो के भीतर बने ‘ड्रॉप’ यानी बूंद के निशान की न्यूनतम ऊंचाई और चौड़ाई भी निर्धारित की गई है, ताकि अलग-अलग आकार की पैकेजिंग पर इसकी पहचान स्पष्ट बनी रहे।
एफएसएसएआई ने बताया कि इन अंतिम नियमों को केंद्र सरकार की पूर्व मंजूरी के बाद जारी किया गया है। इससे पहले फरवरी 2025 में संशोधन का मसौदा सार्वजनिक टिप्पणियों के लिए जारी किया गया था। प्राप्त आपत्तियों और सुझावों पर विचार करने के बाद अंतिम प्रावधान तय किए गए हैं। नया नियम एक जुलाई 2028 से प्रभावी होगा।
