लाइफस्टाइल: नाश्ते में कुछ हेल्दी लेकिन टेस्टी खाने का मन हो, तो मूंग दाल पनीर चीला एक बेहतरीन विकल्प बन सकता है। फूड क्रिएटर प्रगति वाजपेई की यह रेसिपी इन दिनों सोशल मीडिया पर काफी पसंद की जा रही है। कम समय में तैयार होने वाला यह नाश्ता स्वाद और सेहत का शानदार संतुलन पेश करता है।
मूंग दाल और पनीर से बना यह चीला प्रोटीन से भरपूर है, जो बच्चों और बड़ों दोनों के लिए फायदेमंद माना जाता है। हरी धनिया की ताजगी, सफेद तिल का हल्का क्रंच और अंदर भरा हुआ मुलायम पनीर इसे खास स्वाद देता है। इसे कम तेल में तवे पर आसानी से तैयार किया जा सकता है, जिससे यह कम कैलोरी वाला विकल्प भी बन जाता है।
पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, मूंग दाल हल्की और आसानी से पचने वाली होती है। इसमें मौजूद प्रोटीन और फाइबर शरीर को ऊर्जा देने के साथ पाचन तंत्र को भी बेहतर रखने में मदद करते हैं। वहीं, पनीर कैल्शियम और प्रोटीन का अच्छा स्रोत है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में सहायक होता है। सफेद तिल भी कैल्शियम और हेल्दी फैट्स से भरपूर होते हैं, जिससे यह डिश और ज्यादा पौष्टिक बन जाती है।
रविवार की सुबह जब पूरा परिवार एक साथ बैठकर नाश्ता करता है, तो गरमा-गरम मूंग दाल पनीर चीला माहौल को और भी खास बना सकता है। इसे हरी चटनी या दही के साथ परोसा जा सकता है।
हालांकि, इस रेसिपी से जुड़े दावे सोशल मीडिया और इंटरनेट पर उपलब्ध जानकारी पर आधारित हैं। इसे अपने खानपान में शामिल करने से पहले अपनी डाइट और स्वास्थ्य जरूरतों के अनुसार निर्णय लेना बेहतर रहेगा।
